唯有麻辣

麻辣拌是抚顺市特产。主要有土豆、海带结、红丸子、鱼丸、豆制品、宽粉、青菜、胡萝卜等原料组成。
跟麻辣烫原料相似，是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等等，是抚顺儿女出门在外最思念之物。